Nachhaltige Ansätze
„Nachhaltig“ ist bei uns nicht nur ein Marketingwort. Im neuen Restaurant RÖDL. am Hafen achten wir – genauso wie bei ehrlich-guat – drauf, dass unsere verwendeten Lebensmittel schonend und möglichst regional produziert werden. Nur so können wir für Geschmackserlebnisse direkt vor Ort sorgen. Schon gelebt mit ehrlich-guat erweitert Thomas Rödl sein Konzept jetzt auf Gastronomie – mit RÖDL. am Hafen.
Zurück zu den wurzeln
Schon seine Eltern hatten zwei Gasthäuser, jetzt kehrt Thomas Rödl mit RÖDL. Am Hafen mit neuen Ideen ein bisschen zu seinen Wurzeln in Niederösterreich zurück.
Mit Leib und Seele
Guat essen geht immer. Weil die echte Brettljausn für daheim nicht alles ist, widmet sich Thomas Rödl im neuen Restaurant RÖDL. am Hafen auch der Kulinarik abseits vom Abendgenuss. Direkt an der Donau wartet traditionelle Küche mit Einflüssen aus Niederösterreich und Filzmoos auf hungrige Gäste.
Gemeinsam mit seinem Team aus Gastroexperten hat er seinem RÖDL. am Hafen einen ganz eigenen Stempel aufgedrückt. Nicht nur durch die Küche, sondern durch jede Kleinigkeit, die von Hand und mit viel Liebe ausgewählt wird. Ob’s jetzt um Einrichtung, Lieferanten, Weine oder Bier geht.
